クリスマスのアフタヌーン・ティー用にと仕立てたルレ、オゥ・キャンドルです。あかりを灯したキャンドルが自然な形に流れていく様子を表したいと思いアセンブルの後にクリームを垂らすように落とした結末です。気持ちは十分だったのですが・・・。でも、いただいてみるとふんわりと優しいお味がクリスマスの夜を温かく包んでくれるような気がします。